Výběr redakce
28. srpna 2026
USTA a Tiffany & Co. oslavují téměř 40 let společné historie s US Open a prodlužují své partnerství na US Open 26
Téměř čtyři desetiletí spojují Tiffany & Co. se světem jednoho z nejprestižnějších tenisových turnajů US Open. Americká tenisová asociace USTA a Tiffany & Co.
28. srpna 2026
Sweets & Deli přenáší rukopis Palace Hotel Tokyo domů
Sweets & Deli v Palace Hotel Tokyo funguje jako místo, kde lze hotelovou gastronomii odnést domů.
28. srpna 2026
Park Hyatt Tokyo ukrývá cukrářský butik v Šindžuku
Pastry Boutique v Park Hyatt Tokyo stojí mimo nejznámější vyhlídková patra hotelu, ale právě tím plní důležitou roli.
28. srpna 2026
Butterfly Patisserie vystavuje dezerty jako šperky
Butterfly Patisserie v Rosewood Hong Kong používá jazyk šperkařského ateliéru pro prezentaci dortů, čokolády a sezonních dezertů. Jednotlivé výrobky neleží v jedné dlouhé vitríně.
28. srpna 2026
The Mandarin Cake Shop je sladkou institucí Hongkongu
The Mandarin Cake Shop zásobuje Hongkong hotelovými dorty, pečivem a čokoládou už více než čtyři desetiletí. Její role je širší než běžný prodej zákusků v lobby.
28. srpna 2026
Pierre Hermé Aoyama nabízí haute pâtisserie v Tokiu
Pierre Hermé Paris Aoyama přenáší francouzskou haute pâtisserie do tokijského prostředí, ale nezůstává jen u dovozu známých receptů.
28. srpna 2026
Ladurée na Champs Élysées rozvíjí svět makronek
Ladurée proměnila pařížskou makronku v celý systém barev, příchutí, krabiček a salonního servisu. Základ zůstává jednoduchý: dvě mandlové skořápky spojené náplní.
28. srpna 2026
Marchesi 1824 je sladkým salonem Milána
Marchesi 1824 patří k místům, kde se milánská cukrářská tradice potkává s přesně řízeným vizuálním světem.
28. srpna 2026
Demel uchovává vídeňskou cukrářskou tradici
Demel není vídeňskou institucí jen kvůli délce své historie. Výjimečný je především způsob, jakým se historie stále promítá do každodenní návštěvy.
Další články
Ritz Paris Le Comptoir servíruje hotelový luxus do ruky
Ritz Paris Le Comptoir převádí cukrářský svět slavného hotelu do podoby moderního městského butiku. Základní myšlenka je čitelná už v názvu.
Cédric Grolet Opéra proměňuje květiny v dezerty
Cédric Grolet Opéra vystavuje cukrářský rukopis, který je rozpoznatelný ještě před prvním soustem. Dezerty mají přesný tvar květů, čistou barvu a povrch vytvořený pravidelným vrstvením krému.
Temecula spojuje kalifornské vinice s odrůdami Středomoří
Vinařské údolí Temecula leží v jižní Kalifornii mezi Los Angeles a San Diegem a dnes zahrnuje 47 vinařství. Réva pokrývá přibližně 13 350 hektarů.
Pavilon Aulets na Mallorce spojuje přírodní kámen s použitými paletami
Finca La Plaza staví ibizské menu na ohni a místních surovinách
Šperkařka Rene Barnes navrhla šperky i oděvy pro vlastní svatbu