24 hodin v Paříži

Ačkoliv mám rád svou práci a těžko se mi z ní odchází pryč, občas přijde chvíle, kdy si uvědomím, že bych měl zapomenout na neustálou únavu z dlouhých hodin strávených prací a měl bych si taky trochu užívat. Právě proto jsem dostal z ničeho nic nápad – co takhle se vydat na nějaké speciální místo, strávit zde třeba jen jeden jediný den, a pak se zase vrátit k nám do Čech. Lehnul jsem si do postele s touto myšlenkou, než mi došlo, že to musím uskutečnit – vydám se na 24 hodin do významného města a užiji si zdejší kulturu, luxus místního hotelu a poznám památky. Stačilo už jen naplánovat, kam se vydat.

Kdybych se vás zeptal na to, jaké město v Evropě je podle vašeho mínění asi nejznámější, vsadím se, že by většina z vás odpověděla, že se jedná o Paříž. A není ani divu, vždyť přeci právě tomuto velkému evropskému městu je někdy přezdíváno také jako místo lásky či módy. Paříž jsem už sice měl možnost navštívit, ale rozhodl jsem se, že bych se po nějaké té době mohl opět vrátit a poznat, co se tu změnilo.

Let do Paříže byl takovou příjemnou změnou oproti letům do měst vzdálených přes půl zeměkoule. V Praze jsem nastoupil do letadla a za asi hodinu a půl jsem byl na místě. Velké pařížské letiště si mě ihned získalo, ale nemohl jsem se tu dlouho zdržovat, musel jsem se ještě stihnout ubytovat v hotelu, abych se mohl vydat na celé dopoledne poznávání Paříže.

Taxi služba mě přivezla přímo k nově zrekonstruovanému hotelu Prélude Opéra. Miluji moderní designy zasazené ve dřevě. A přesně to nabízí i tento hotel. Byl jsem tedy zvědavý, jak úspěšně se Prélude Opéra s touto elegancí popral. A hned po příchodu do lobby jsem pochopil, že opravdu zdárně – okamžitě jsem si byl jistý, že jsem si vybral správně. Dokonalý design a ochota a rychlost práce zdejších zaměstnanců byla prostě nenahraditelná.

A to jsem si potvrdil i po příchodu do svého apartmá. Junior Suite byl pokoj přímo jako stvořený pro mě. Vždy miluji, když si mohu odděleně a v klidu pracovat v obývacím pokoji, který je separován od ložnice. Zajistí mi to potřebný klid, kterého jsem přesně tady mohl dosáhnout. Doslova obrovská manželská postel, za níž naleznete dřevěnou stěnu pro umocnění designu, vám nabídne nejpohodlnější spaní, které byste si jen dokázali představit.

Velká koupelna, do které se najednou vejdou minimálně dvě osoby, vám poskytuje sprchu a spoustu kosmetických produktů v ceně ubytování. A věřte mi, to ocení především vaše drahé a něžné polovičky. Večer i ráno jsem uvítal nespresso kávovar umístěný přímo v apartmá a po celou dobu pobytu televizi i rychlou wi-fi.

Mně už ale nezbývalo moc času na to, abych se rozplýval nad mým ubytováním, před hotelem mě už očekával taxi, který mě přiblížil k Eiffelově věži. Jedná se asi o to nejvýznamnější a zároveň nejznámější místo v celé Paříži, a tak si myslím, že při žádné návštěvě Francie byste neměli vynechat právě Eiffelovku. Ani já jsem tady nebyl poprvé, ale vždy mě návštěva této 324 metrů vysoké věže nadchne.

Kromě toho jsem ale stihl navštívit i Oblouk svatého Diviše, o němž se traduje, že zvládl ujít několik kilometrů i s useknutou hlavou. Nejvíce ze všeho si mě ale získala návštěva úžasného, i když v roce 2019 ohněm zpustošeného Notre Damu.

Po tomto cestování a několika ujitých kilometrech mi podstatně vyhládlo a já se již těšil na svůj pozdně odpolední oběd v michelinské restauraci Pierra Gagnaira. Tu jsem si vybral především díky vždy čerstvým a lokálním surovinám, z nichž zde vaří. A to je věc, kterou já osobně miluji. Jednoduchý design zdejších prostor ale není jediná dokonalost, která se vám prostě zalíbí. Myslím, že nejvíce vás zde zaujme jejich obědové menu a následně i chuť jejich pokrmů. Jako předkrm mi byla naservírována ústřice legris, která sama o sobě byla připravená opravdu dokonale, a teď si jen představte, že vám ji skvělá restaurace doplní o pařížské houby, zelené mango, puntarellu a celer. Zkrátka, opravdová lahoda.

Hlavní chod je vždy ta nejlepší pochoutka z celého oběda a nejvíce se na ni těším, a tak, když mi jí bylo dokonalé foie gras z pečené kachny, mé nadšení bylo ještě dvakrát takové. Celý pokrm byl servírován s tenkými plátky abalone a kořeny a listy nasturcie. A nebojte, také jsem původně nevěděl, co to je. Dokud jsem tedy nezjistil, že se jedná o starou a výtečnou léčivou bylinu, která k jídlu dokonale padla.

Jako vrchol mého pozdního oběda se stalo čokoládové soufflé. A když říkám čokoládové, myslím to opravdu – čokoládová zmrzlina Guanaja, čokoládová makronáda Equateur s černým rybížem a suflé sušenka s kubánskou čokoládou. To vše tvoří tento výtečný dezert rozplývající se na jazyku.

Po celém dnu jsem byl už tak unavený, že jsem večer na hotelu stihl jen dopít skvělé kafe z pokojového kávovaru a usnout. Ráno mě ale nesmírně potěšila rozmanitá snídaně přímo v hotelové restauraci. Výtečně jsem si zde pochutnal na francouzské bagetě a míchaných vejcích se slaninkou. Pro milovníky je ale k dispozici i párek, spousta sýru a uzenin, jogurtů, ovoce, zeleniny a spousta dalšího.

Po snídani jsem ale musel spěchat na letiště, abych stihl včas odletět zpět do České republiky.