Etiketa u stolu, jak se chovat jako gentleman

Jísti je potřeba, ale jísti s grácií je umění. Tak by se dalo shrnout význam etikety u stolu, která nám pomáhá nejen uspokojit naše tělesné potřeby, ale také projevit naši kultivovanost, respekt a ohleduplnost k ostatním. Etiketa u stolu není pouze soubor pravidel, která musíme dodržovat, ale také způsob, jak si užít jídlo a společnost. V tomto článku vám poradíme, jak se správně chovat, ať už jste muž nebo žena.

Před jídlem je třeba dodržet několik zásad, které se týkají oblékání, pozvání a usazování:

Oblékání: Na formální večeři byste měli být oblečeni slušně a vkusně. Muži by měli nosit tmavý oblek s košilí a kravatou nebo smoking podle dress code. Ženy by měly nosit dlouhé večerní šaty nebo koktejlové šaty podle dress code. Pokud není dress code specifikován, volte raději formálnější variantu. Vyhýbejte se příliš výrazným barvám, vzorům nebo doplňkům.

Pozvání: Pokud jste hostitelem večeře, měli byste pozvat své hosty s dostatečným předstihem a informovat je o čase, místě a případném dress code. Pokud jste hostem večeře, měli byste potvrdit svou účast a dodržet stanovený čas. Pokud se z nějakého důvodu nemůžete zúčastnit, omluvte se co nejdříve a nabídněte alternativní termín.

Usazování: Pokud jste hostitelem večeře, měli byste usadit své hosty podle společenského postavení a pohlaví. Obecně platí, že hostitel sedí na konci stolu a hostitelka na protilehlém konci. Host nebo hostka cti sedí po pravici hostitele nebo hostitelky. Muži a ženy se střídají v sedění tak, aby vedle sebe neseděli dva stejného pohlaví. Pokud jste hostem večeře, měli byste počkat, než vás hostitel nebo hostitelka usadí.

Během jídla je třeba dodržet několik pravidel, která se týkají používání příboru, servírování jídla a pití a konverzace:

Používání příboru: Při stole byste měli používat příbor správným způsobem. Příbor se bere od vnější strany k vnitřní straně podle chodů jídla. Nože se drží v pravé ruce a vidličky v levé ruce. Lžičky se drží v pravé ruce. Při stolování byste měli držet zápěstí nad stolem a lokty u těla. Příbor byste měli používat jen k tomu, k čemu je určen, a ne hrabat jím v jídle nebo gestikulovat s ním. Pokud chcete dát najevo, že jste dojedli, položte příbor souběžně na talíř. Pokud chcete dát najevo, že jste ještě neukončili jídlo, položte příbor na talíř pod úhlem 45 stupňů.

Servírování jídla a pití: Při stole byste měli být ohleduplní k ostatním a nabízet jim jídlo a pití. Jídlo se podává zleva a odebírá se zprava. Pití se podává zprava a odebírá se zleva. Pokud chcete něco požádat, použijte prosím a děkuji. Pokud chcete něco odmítnout, použijte ne, děkuji.

Konverzace: Při stole byste měli vést příjemnou a slušnou konverzaci s ostatními hosty. Měli byste se zajímat o jejich názory, zájmy a zkušenosti, ale vyhýbat se kontroverzním nebo osobním tématům, jako jsou politika, náboženství, peníze nebo zdraví. Měli byste být zdvořilí, upřímní a vtipní, ale ne vulgární, lživí nebo urážliví. Měli byste se zapojovat do konverzace s hosty po obou stranách i naproti vám, ale ne křičet přes stůl nebo ignorovat někoho. Měli byste také respektovat tempo jídla a ne mluvit s plnou pusou nebo přerušovat někoho, kdo jí.

Po jídle je třeba dodržet několik pravidel, která se týkají odchodu od stolu, poděkování a odchodu z večeře:

Odchod od stolu: Po jídle byste měli počkat, než všichni dojedí, a ne opustit stůl bez dovolení. Pokud potřebujete odejít na toaletu nebo z jiného důvodu, omluvte se a vraťte se co nejdříve. Pokud je večeře rozdělena na více chodů, můžete odejít mezi chody, ale vraťte se před začátkem dalšího chodu. Pokud je večeře ukončena, počkejte, než hostitel nebo hostitelka dá signál k odchodu od stolu.

Poděkování: Po odchodu od stolu byste měli poděkovat hostiteli nebo hostitelce za večeři a pochválit jídlo a společnost. Pokud jste dostali nějaký dárek nebo pozornost, také byste měli poděkovat a projevit své potěšení. Pokud jste hostitelem nebo hostitelkou večeře, měli byste poděkovat svým hostům za jejich účast a přání.

Odchod z večeře: Po poděkování byste měli odejít z večeře v rozumném čase. Neprodlužujte svůj pobyt příliš dlouho ani neodcházejte příliš brzy. Pokud jste hostitelem nebo hostitelkou večeře, měli byste doprovodit své hosty k východu a popřát jim dobrou noc.