FISH & CHIPS 21 DLOUHA ST.: PRVNÍ OPRAVDOVÉ BRITSKÉ „FISH AND CHIPS“ V PRAZE

Nové Fish & Chips 21 Dlouha St. v pražské Dlouhé ulici č. 21 je autentické bistro a restaurace, které do posledních detailů respektuje způsob přípravy a servírování smažených ryb podle britských receptur a zvyklostí.

Inspirace Spojeným královstvím zde doslova bije do očí: Union Jack je na každém rohu, interiér dotvářejí typické britské cedule, plakáty, množství zrcadel, designových předmětů a samozřejmě nezbytné noviny. Jídelnímu lístku vévodí čerstvé ryby a domácí hranolky, které si pokapete octem nebo teplou kari omáčkou, nechybí ani oblíbené mushy peas (hráškové pyré). K dostání je zde sedm druhů čerstvých smažených ryb včetně těch z českých řek a rybníků, grilovaná baby kuřátka, hot dog z vídeňských párečků řezníka Kšány, sendviče a saláty, domácí majonézy a polévky. Všechna masa, ryby a plody moře jsou připravované (bez těstíčka) v rotisserii a na lávovém grilu. Nejoblíbenější specialitou je treska, kterou si za týden objedná přes 200 zájemců.

Pro děti je k dispozici speciální menu se vším, co mají nejradši (například domácí rybí prsty s bramborovou kaší) a o víkendech v době oběda od 12 do 15 hodin lze využít i dětského koutku s chůvou.

Originální koncept do Prahy přináší společnost Fruits de Mer, která v Praze provozuje Zdenek's Oyster Bar, populární podnik zaměřený na ústřice a plody moře.

www.fishandchipsprague.cz