Nechte se nalákat na luxusní dezerty do Café Imperial

Už jsme stihli navštívit dvě restaurace Zdeňka Pohlreicha, a tak je jasné, že nevynecháme ani tu třetí, která se pro nás představila především díky jejím úchvatným prostorům a výborným dezertům, na nichž jsme si opravdu pochutnali. Není jednou za čas zkrátka nad to, když si v restauraci kromě jídla můžete objednat i chutné dorty či dezerty, na než nejde jen tak zapomenout.

Café Imperial je restaurace nacházející se kousek od známého obchodního centra Palladium v Praze. Vyznačuje se především díky původnímu stylu, který navozuje opravdu úžasnou atmosféru, a díky tomu, že má restauraci pod palcem známý Zdeněk Pohlreich. Architektura restaurace ve stylu Grand Café láká své hosty již od roku 1914. Právě originální a luxusní vzhled Café Imperial je atributem, který mě zaujal ihned, co jsem do restaurace měl možnost vejít. Je to zkrátka něco, co jen tak neuvidíte.

O restauraci jsem četl, že celý váš zážitek z jídla ještě umocňuje díky prémiovému porcelánu značky Villeroy & Boch. Už jen to byl důvod, proč jsem se ihned začal soustředit na nádobí, ve kterém mi bylo jídlo servírováno. Chtěl jsem si jen ověřit, zda je pravda, co Café Imperiál o tomto porcelánu říká. A musím uznat, že pochutnávat si na Wellington svíčkové na luxusním talíři je prostě úplně odlišný zážitek, než když ani nevíte, v čem vám bude jídlo servírováno.

Kromě Wellington svíčkové, kterou jsem již zmiňoval, jsem v restauraci ochutnal velkou spoustu dezertů, jmenovitě třeba skvělý čokoládový fondant s kokosovou zmrzlinou, mangem a mučenkou, kokosové a malinovo-liči semifreddo tart, čokoládovou bombu „Surprise“ anebo Mille-feuille tricolore s jahodovým krémem, mascarpone a pistáciovou zmrzlinou. Každý z dezertů byl jasným originálem, který se rozplýval na jazyku a zahrál na chuťové pohárky.

Co musím ale na závěr opravdu vyzdvihnout je fakt, že jsme si na restauraci vymysleli opravdu složité dezertní párování, které by jen tak nějaká restaurace nedokázala, ale v Café Imperial se toho chopili opravdu tak, jak měli, a zvládli to perfektně.