S PETROU PELUS HAŠKOVOU NEJEN O UNIKÁTNÍM KONCEPTU DVĚ DECI

V první řadě máma třech dětí vdaná za Francouze, proto ten blízký vztah k Francii, francouzskému vínu, a která si ze své záliby vytvořila práci. Práce jí baví a naplňuje. Optimistická bytost, která má ráda společnost a stejně naladěné lidi.

Po několikátém zoufalém nákupu vína v obchodě. Stála jsem před regálem plným vína a nevěděla co koupit. Probírala jsem se lahvemi podle ceny a etikety. Většinou byl výsledek zklamáním, a to byl asi první impuls.

Našla jsem se v Chablis/ Burgundsko a v Champagne. Ovšem neznamená to, že bych si ho dopřávala každý den. Tyto dva nápoje jsou pro mě symbolem dokonalosti a požitku z vína.

Ráda vařím pro pozvané. Mám potřebu jídlo sdílet. Jídlo na mém stole je většinou jednoduché, rychlé a intuitivní. Neumím moc dobře vařit podle receptů. Poslední večeří pro pozvané byl tatarák z lososa se salátem a špenátový quiche.

Přístup nákupu vína pro nepředplatitele, konkrétněji E-shop, kde si i nečlen může zakoupit lahev, která ho zaujme a přesvědčit se o tom, že naše vína nejsou běžně k dostání v obchodech ani vinotékách, a že se jedná vždy o zajímavé kousky.

Tuto otázku si ani nekladu, je potřeba jít dopředu a z chyb se poučit.

Ráda se obklopuji pěknými věcmi. Miluji umění, a kdybych nepodnikala ve víně, ateliér nebo galerie by byly asi další volbou.

Jsem za ni moc ráda, baví mě, a to je nejvíc!